Ubicado en un edificio típicamente marroquí, el Auberge Restaurant le Safran se encuentra en Taliouine, la capital del azafrán de Marruecos. Una terraza panorámica amueblada, un jardín, un hammam y una piscina al aire libre son algunas de las instalaciones del establecimiento. Las habitaciones presentan una decoración tradicional con azulejos Zellige y paredes de Tadelakt y disponen de baño privado con ducha. Todas ofrecen vistas al río y a las montañas y el aire acondicionado está disponible por un suplemento. Por las mañanas se sirve un desayuno continental por un suplemento. El restaurante del hotel ofrece especialidades tradicionales marroquíes a base de azafrán. El Auberge Restaurant le Safran ofrece conexión WiFi gratuita en las zonas comunes y organiza traslados al aeropuerto. El personal puede ayudarle a organizar excursiones, rutas de senderismo y paseos en camello por el desierto.

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